钢中化学成分不均匀称为偏析，偏析易造成钢材塑性、韧度，冷弯性能及焊接性变差。如沸腾钢在冶炼过程中由于脱氧脱氮不彻底，其偏析现象比镇静钢要严重得多。冶炼过程中一旦出现裂纹.则将产重影响钢材的冲击韧度、冷弯性能及抗疲劳性能。钢材在厚度方向不密合，形成多层的现象叫分层，分层将从多方面严重影响钢材性能.如大大降低钢材的冲击韧度、冷弯性能、抗脆断能力及疲劳强度，尤其是在承受垂直于板面的拉力时易产生层状撕裂。

轧制过程中的影响：压缩比与轧制方向将影响其性能压缩比大的小型钢材如薄板、小型钥等的盗度、塑性，冲击韧度等性能就优于压缩比小的大型钢材。故规范中钢材的力学性能标准往往很据其性能进行分段.另外，钢材的性能还与轧制方向有关.顺着轧制方向的力学性能优于垂直于轧制方向的力学性能.轧制后是否热处理及其处理方式也将影响其性能如轧制后采用淬火后回火的调质工艺处理，不仅可改善钢的组织，消除残余应力，还可显著地提高钢材强度。